28 февраля в клубе “Активное долголетие” городского округа Химки прошёл мастер-класс по выпеканию и украшению блинов. В кулинарном мире существует достаточно большое количество вариантов выпекания блинов. Правильное и вкусное тесто можно сделать на основе: молока, кефира, воды, сметаны, сыворотки,
прокисшего или сухого молока, минералки. К любому такому главному составляющему добавляется обычная пищевая сода, либо разрыхлитель или дрожжи, затем вносится мука, замешивается блинное тесто и жарятся блины. Ну а потом… Кто с вареньем, кто со сметаной, кто со сгущёнкой…